 |
|
| Reteta Culinara | INGHETATA NESSSELRODE |
| Timp de preparare | |
| Portii | |
| Incrediente | 100 g piure de castane ,50 g zahar tos ,1 baton de vanilie ,500 ml lapte ,200 g zahar pudra ,7 galbenusuri ,100 g stafide ,3 bucati zahar cubic ,300 g frisca ,100 ml rom ,100 ml cognac tare |
| Metoda | Se pune piureul de castane intr-un castron si se freaca bine cu zaharul tos si jumatate din batonul de vanilie, cu o lingura de lemn, pentru a obtine o crema consistenta; Se prepara crema de vanilie din lapte, galbenusuri, restul de vanilie si zahar; Se spala stafidele, se fierb in apa cu cele 3 bucati de zahar cubic, se scurg si se amesteca cu crema de vanile; Se amesteca binecrema de vanilie cu piureul de castane; Se aseaza amestecul cu lingura, intr-o forma imbracata in folie de aluminiu, se bate usor forma pentru a se aseza mai bine compozitia; Se umple forma la jumatate, se pune in congelator pane se intareste, se amesteca de cateva ori, se pune frisca si romul pe deasupra; Se acopera compozitia cu folia de aluminiu si se lasa la congelator o ora, in momentul servirii se stropeste cu cognac. |
| Informatii nutritionale | |
| Credit (sursa, daca este cazul; ex. revista, emisiune TV, site web) | |
| Trimisa de | Angela |
| Publicata | Sunday 21 February 2010 - 09:29:12 |
| Nu a fost votata | |
