Retete Culinare

Feluri de mancaruri romanesti si straine        
Inapoi la lista cu retete culinare  Trimiteti prin email reteta culinara: Sos de vin pentru peste rasol  Sos de vin pentru peste rasol  Sos de vin pentru peste rasol
Reteta Culinara

Sos de vin pentru peste rasol
Timp de preparare  
Portii  
Incrediente 50 g unt sau untdelemn, 30 g faina, 2 galbenusuri, 100 ml smintina, 200 ml vin alb sec, 1/2 l supa in care a fiert pestele.
Metoda Faina si untul sau untdelemnul se infierbinta intr-o cratita un minut la foc mic, se sting cu supa fierbinte, adaugata in 2-3 rinduri, amestecind bine pina se desfac cocoloasele si la urmp se toarna vinul. Se lasa sa fiarba 2-3 clocote ca sa se lege, apoi cratita se ia de pe foc. Galbenusurile se freaca cu smintina si, facultativ, se pune o lingurita cu mustar; totul se amesteca cu sosul fierbinte. Pentru aroma, se adauga marar, patrunjel, tarhon, dupa gust.
Informatii nutritionale  
Credit (sursa, daca este cazul; ex. revista, emisiune TV, site web)
Trimisa de Angela 
Publicata Sunday 01 June 2008 - 21:43:33
Voturi reteta culinaraVoturi reteta culinaraVoturi reteta culinaraVoturi reteta culinaraVoturi reteta culinaraVoturi reteta culinaraVoturi reteta culinaraVoturi reteta culinaraVoturi reteta culinara 9.0 - 1 vot 
Cauta Sos de vin pentru peste rasol pe Google, Yahoo sau Bing


Click aici pentru inregistrare, sau folositi formularul de mai jos pentru a comenta.

Feed-uri retete culinare diverse