Retete Culinare

Feluri de mancaruri romanesti si straine        
Inapoi la lista cu retete culinare  Trimiteti prin email reteta culinara: JELEU DE CAPSUNI  JELEU DE CAPSUNI  JELEU DE CAPSUNI
Reteta Culinara

JELEU DE CAPSUNI
Timp de preparare  
Portii  
Incrediente un pahar de suc de capsuni( de la 1 kg capsuni foarte coapte), 150 g zahar, 8 foi galatina, un pahar apa, 1/2 lamaie, 250 g frisca
Metoda Se dizolva intr-un vas zaharul cu apa, se pune vasul pe foc si se fierbe, pana se leaga siropul. Foile de gelatina se inmoaie in 2 linguri de apa, se pun in sirop si se lasa sa fiarba 5 minute, pana se topeste gelatina. Se spala capsunile, se pun intr-un vas si se fierb, la foc mic, amestecand mereu pana se obtine un piure subtire. Se strecoara piureul prin tifon si se obtine un pahar de suc. Se lasa sucul de capsuni sa se limpezeasca, apoi se amesteca cu siropul si zeama de lamaie. Se pune cratita pe foc si se fierbe siropul, pe foc moale, luandu-se mereu spuma, pana se ingroasa compozitia. Se umplu cupele cu jeleu, pana pe jumatate, se lasa la racit si se pun in frigider. Cand jeleul s-a intarit se pun cateva capsuni intregi pe deasupra si se toarna un alt strat de sirop. Se pun din nou cupele la rece pentru a se intari tot jeleul. Inainte de a se servi, se inmoaie cupele cateva secunde in apa clocotita si se rastoarna pe un platou. Se decoreaza jeleul cu capsuni si cu frisca.
Informatii nutritionale  
Credit (sursa, daca este cazul; ex. revista, emisiune TV, site web)
Trimisa de Angela 
Publicata Sunday 07 March 2010 - 16:51:16
Nu a fost votata 
JELEU DE CAPSUNI pe Mixx JELEU DE CAPSUNI pe Friendfeed JELEU DE CAPSUNI pe Linkedin Salveaza JELEU DE CAPSUNI pe Delicious Salveaza JELEU DE CAPSUNI pe Stumble Upon Salveaza JELEU DE CAPSUNI pe MySpace JELEU DE CAPSUNI on Twitter Adauga pe Facebook Adauga la Google Bookmarks Save to Reddit

Daca va place reteta de JELEU DE CAPSUNI atunci

Cauta JELEU DE CAPSUNI pe Google sau pe Youtube


Trebuie sa fii autentificat pentru a posta un comentariu pe acest site - daca nu ai un cont apasa aici pentru inregistrare

Retete Culinare Externe

bucate Salata de Ardei Copti
Ardeii si rosiile se pun la copt pe gratarul cuptorului cu gaz. Dupa ce s-au copt, se decojesc. Ardeii se taie fasii, pastrand zeama ce o lasa intr-un castron, iar rosiile cubulete. Se pun ...
bucate Turta dulce moale
Turnam peste miere apa fierbinte, amestecam si lasam sa se raceasca. In alt vas amestecam zaharul, oul intreg, galbenusurile, mirodeniile, zaharul vanilat, coaja si zeama de lamaie, bicarbonatul de amoniu si batem pana se formeaza spuma. Adaugam, treptat, faina si mierea dizolvata. Framantam, pe planseta, un aluat mai moale, pe care il lasam sa stea [...]
bucate Kalakukko (plăcintă cu hering)
Timp de preparare: 100 min.Complexitate: redusăRegim: -Ingrediente: 500 g file hering, 150 g slănină afumată sau carne de porc, 200 g unt, 125 g făină secară, 125 g făină grâu, 2 ouă, sare, piper, 1 linguriţă drojdie uscată.Mod de preparare: Se face aluatul din: făină, unt topit, 1 ou, sare, drojdie. Se acoperă şi se lasă 15 min. Se întind apoi 2 foi de 1/2 cm grosime. În tava unsă cu unt, se pune una dintre foi.Se dau fileurile de hering cu puţină sare, piper, se pun peste foaie, peste ele se aşează slănina sau carnea de porc tăiată bucăţele.Marginile aluatului se umezesc uşor, se pune a doua foaie, se presează marginile, se unge cu ou bătut şi se dă la foc mic 1 oră.
bucate Cartofi cu măsline la cuptor
Ingrediente: 1 kg cartofi, 200 g masline negre mari, fara samburi, 1/2 l supa de legume, 100 g branza rasa, 1 catel usturoi, mirodenii la alegre, sare, piper, ulei de masline Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie in rondele fine. Usturoiul se curata si se piseaza. Maslinele se taie rondele fine. Se [...]
bucate Reteta Monica Tatoiu
Pentru ca multe persoane  intreaba de reteta Monicai Tatoiu, am s-o postez si eu asa cum am gasit-o pe internet. Stimata doamna Monica Tatoiu, sustine ca s-a vindecat de cancer la san , facand tratament dupa o simpla reteta primita de la preotul Dumitru Botosanu un cunoscut terapeut care el insusi s-a vindecat cu aceasta [...]
bucate Ghidul Condimentelor
UTIL
bucate Desert din mere cu chifle
Ingrediente: 6-7 mere mari, 4 chifle, 4 linguri zahar tos, 1-2 oua, putina scortisoara, 2 linguri unt, 2 pahare lapte cu zahar vanilat, 2 linguri pesmet. Mod de preparare: 1. Se inmoaie chiflele in laptele indulcit cu jumatate din cantitatea de zahar si cu zaharul vanilat. 2. Merele curatate de coaja se taie in felioare subtiri, se inabusa [...]
bucate Menta aroma sanatatii
Menta face parte dintr-o familie parfumata, vesela si proaspata, alaturi de rudele sale: menta-creata, menta-piperata si busuiocul-cerbilor. Aroma ei caracteristica, extrem de placuta si de proaspata, precum si gustul sunt maxime daca frunzele sunt proaspete. Acestea rezista doar cateva zile sau poate o saptamana, daca sunt tinute in frigider.Medicament natural universalMenta este folosita in tulburarile digestive (voma, diaree, meteorism sau miscari intense ale intestinelor, crampe), dar si cele hepatobiliare sau boli ale pancreasului. Este eficienta si in probleme respiratorii, raceli, sinuzite, gripa, astm, bronsita, fiind folosita sub forma de inhalatii sau comprese. Uleiul de menta calmeaza durerile de cap si migrenele.Te ajuta sa renunti la fumatSub forma de ceaiuri, fineturi sau pulbere, produce aversiune si intoleranta fata de tutun si combate tulburarile care apar dupa renuntarea la fumat (stari de neliniste, agitatie, frustrare).Frunzele ei aromatizeaza supe, bauturi, rnarinade pentru carne, feluri picante, guma de mestecat, deserturi (tarte cu fructe, sufleuri cu ciocolata si vanilie, sorbeturi, inghetate).
bucate 600 de articole
Vă mulţumesc că mi-aţi fost alături şi sper să pot spune acelaşi lucru şi după alţi câţiva ani.