Retete Culinare Diverse

Incrediente: 500 g zahar tos ,1/2 pahar lapte (6 linguri) ,3 linguri cacao ,1 pachet unt sau margarina ,5 oua ,200 g faina ,1 praf de copt ,1 plic zahar vanilat ,optional: nuci, stafide
Glazura: 100 g ciocolata, 60g zahar, 35 ml apa, 35 g unt
Preparare: Se amesteca praful de copt in faina. Se pun la fiert 350 g de zahar, laptele, 3 linguri de cacao. Se lasa sa se racoreasca si se amesteca in compozitia de prajitura untul si galbenusurile. Albusurile se bat spuma cu 150 g zahar. Compozitia de prajitura Negresa se amesteca in albusurile batute spuma, deodata cu faina si nucile sau stafidele. Amestecarea se face usor, cu telul, pentru a pastra spumoasa compozitia. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si se da la cuptor.
Prajitura Negresa poate fi glazurata cu ciocolata. Pentru a prepara glazura prajiturii se pune apa la fiert intr-un ibricel, impreuna

Altii au gasit aceast articol cautand: